martedì 31 gennaio 2012

Sweet cake

Buongiorno mie care!
Fra una card e l’altra mi diletto anche a preparare dolci. Questa torta è stata realizzata per il compleanno di Julia, amichetta di mia figlia. Lei va letteralmente pazza per Hello Kitty: dalle mutandine alla spazzola, ogni cosa che possiede riproduce il faccino della simpatica gattina.
La torta non poteva essere da meno, of course!
E’ un pandispagna farcito da una crema senza uova e frutti di bosco. Buonissima!



Questa, se vi interessa, è la ricetta:

Ingredienti pandispagna (Ø 32 cm)

4 uova grandi a temperatura ambiente

130 g amido di mais

125 g zucchero

scorza limone grattugiata
½ bustina di lievito per dolci

Preparazione:
Separare i tuorli dagli albumi in due ciotole distinte e montare i primi con metà zucchero. Successivamente montare a neve ferma gli albumi con l’altra parte di zucchero (capovolgendo la ciotola, questi non devono cadere) e unirli alla crema di tuorli. Unire le due preparazioni e montare ancora fino a quando il composto scriverà (sollevando le fruste, queste devono lasciar cadere dei “nastri” che lasciano traccia sulla massa). Aggiungere a pioggia l'amido, la scorza di linone, il lievito (se le uova sono sufficientemente lavorate ed hanno incorporato abbastanza aria, non sarebbe necessario, ma io lo metto lo stesso), e rimestare delicatamente, dal basso verso l'alto per non disperdere l'aria incorporata, fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare il tutto in una teglia imburrata e spolverizzata con farina bianca, quindi passare in forno per 30' (controllare la cottura con lo stecchino: infilzato nel dolce deve uscire asciutto ed inoltre il dolce deve staccarsi dalle pareti dello stampo). Sfornare subito, lasciare raffreddare per pochi minuti e sformarlo, capovolgendolo.



Ingredienti crema bianca:

200 ml. di latte intero

2 cucchiai di zucchero

1 cucchiaio raso di farina

1 cucchiaio raso di amido di mais

200 ml. di panna da montare zuccherata

½ fiala di aroma rum (ma va bene qualsiasi altro aroma)


Preparazione:


In un pentolino mescolare la farina,lo zucchero e il rum. In un altro pentolino portare a bollore il latte e toglierlo dalla fiamma. A questo punto aggiungere lentamente il latte agli altri ingredienti e rimettere sul fuoco mescolando: in pochi minuti si addensa tutto. Mentre questa crema si raffredda montare la panna ben ferma e solo al completo raffreddamento aggiungerla al composto mescolando con una spatola delicatamente. Il risultato è una crema delicatissima, soffice che si può aromatizzare a proprio gusto anche aggiungendo della Nutella.
P.S. A questa crema io ho aggiunto invece circa 300 gr. di mascarpone montando i due composti con le fruste, prima di mettere la panna montata.

Farcitura e decorazione:
frutti di bosco, panna montata e piccole meringhe rosa.

mercoledì 25 gennaio 2012

Happy birthday Valentina!







Buongiorno amiche!
Oggi vi propongo una card di compleanno semplice ma “romantica”.
Ho usato uno splendido timbro Sarah Kay di Stampavie e l’ho colorato con i Distress. I sentiment li ho stampati su un banner della Magnolia che ho mattato con il Bazzill verde. I fiorellini in feltro sono stati tagliati con le “Mini rolled roses” e il bordo scalloppato con l’Open scallop border entrambi della Die-namics. Le foglie sono una Magnolia Doohickeys. Perline e qualche goccia di Stickles per abbellire.

P.S. Scusate la pessima luce sulle foto, ma non sono riuscita a fare di meglio!
Grazie come sempre della visita e dei vostri commenti.
A presto!

_________________________________
Materiali usati:
cardstock Bazzill, patterned paper Basic Grey, sentiment Penny Black, alpha stamps Artemio, stamp Sarah Kay Stampavie, Mini rolled roses Die-namics, open scallop border Die-namics, foglie Doohickey by Magnolia, Stickles Diamond, Pearls Adhesive by Kaisercraft, Epic Six by Quickutz, Guillotine Tonic Studios, scoreboard By Martha Stewart.

giovedì 19 gennaio 2012

New born




Buongiorno mie care!
Questa card mi è stata commissionata da una simpatica nonna per il suo primo nipotino che sta per nascere.
L'ispirazione mi è venuta sfogliando la nuova rivista “Magnolia Ink Magazine”.
Ho usato per la prima volta la Cheesecloth e l'effetto mi piace moltissimo.
Poi ho abbellito con la splendida Doohickeys Swirly Butterfly della Magnolia e tanti fiorellini creati con un punch EK Success che ho abbellito con una piccola perlina. Sul cuore tagliato con una X-Cut della Docrafts ho timbrato un piccolo sentiment della Die-Namics. Cuciture e un velo di Stickles.
E voi? Cosa ne dite?
Grazie della visita e a presto!
_________________________________
Materiali usati:
cardstock Bazzill, patterned paper Basic Grey, sentiment Die-Namics, tag, butterfly and banner Doohicheys Magnolia, heart “X-Cut by Docrafts”, Distress Ink Tim Holtz, Stickles Diamond, Liquid Pearls, stamp Prima, alpha stamps Artemio, punch Ek Success, corner punch Ek Success, Cheesecloth, alpha dies by Quickutz, guillottine Tonic Studio, Epic Six by Quickutz.

sabato 14 gennaio 2012

Love is in the air!



Buonasera a tutte carissime!
Love is in the air!

E allora mi è venuta voglia di fare una card per San Valentino
.
Misura 12,5x12,5 cm. Ho usato una base bianca e ho mattato con un Bazzill craft.

Poi ho usato due bellissime patterned dai colori molto vivaci, che fanno parte della collezione LOVE di American Crafts, poi sulla tag Doohickeys della Magnolia ho stampato un sentiment Hero Arts, ed ho applicato un cuore ritagliato con una "Die- namics" reso lucciante da una passata di Stickles. Ho “sporcato” con il Distress Black Soot infine un nastro di raso in tono e dei fiori abbelliscono la card.
Spero vi piaccia!
Come sempre un caloroso abbraccio e grazie della visita!

Buon fine settimana a tutte!

____________________________

Materiali usati:

cardstock Bazzill, patterned paper American Crafts, sentiment Hero Arts, Doohicheys Magnolia, heart “Die-namics”Distress Ink Tim Holtz, flowers Stamperia, Stickles Star Dust, pin Fancy Pants, guillottine Tonic Studio, Epic Six by Quickutz.

domenica 8 gennaio 2012

Un cupcake per 50 anni



Buongiorno e buona domenica!

Questa card a forma di tag è per una “ragazza” che compie 50 anni.

Come sapete mi piacciono tantissimo i cupcakes e questa bambolina che ne abbraccia uno per me è davvero troppo carina! Il timbro è di My Favorite Things, e l'ho colorato con i Distress, poi sul cupcake ho messo un po' di glitter e dato spessore con qualche goccia di Glossy Accent.

Grazie a tutte per essere passate di qui!

______________________________

Materiali usati:

cardstock Bazzill, patterned paper Jillibean Soup, My Mind's Eye e October Afternoon, Stamp My Favorite Things, Sentiment Inky Antics, number stickers Pink Paislee, Creatables Marianne design, Stickles Star Dust, Craft Twine Hero Arts, Distress Reinker Tim Holtz, button Fancy Pants, Eyelet American Crafts, Glossy Accent, Memo Pins Tim Holts, Spellbinders Nestabilities, guillottine Tonic Studio.


giovedì 5 gennaio 2012

Julia dolce Julia




Buongiorno mie care!

Ecco a voi la mia prima card del 2012.

E' per il compleanno di una bambina dolcissima che si chiama Julia.

Ho usato un timbro della Magnolia “Tilda with bear” che fa parte della Sweet Christmas Dream Collection” e con la tecnica del masking l'ho fatta sedere sulla mensolina sempre della Magnolia “Shelf with crosstich”.

Grazie come sempre per essere passate di qui e arrivederci a presto!

________________________

Materiali usati:

cardstock Bazzill, patterned paper Basic Grey, timbri Magnolia, sentiment Stampendous, Punch Martha Stewart, Creatables Marianne design “Flora 3”, Stickles Star Dust e Cynnamon, Distress Reinker Tim Holtz, White Opal Liquid Pearl Ranger, flowers Prima, guillottine Tonic Studio.


domenica 1 gennaio 2012

BUON 2012!






Buongiorno, amiche e BUON ANNO!

Come avete passato il vostro ultimo giorno del 2011?

Io molto bene, insieme alla mia famiglia e a dei cari amici abbiamo mangiato, giocato fatte tante risate e brindato sotto un cielo sfavillante di fuochi d'artificio.

Il mio primo post del 2012: ho ripreso l'idea qui. Sono delle tag: ne ho fatte tantissime, ma sono riuscita a fare la foto solo a 3: le altre sono state regalate a tutte le mie amiche.

Grazie per la visita e a presto!

_______________________________

Materiali usati:

cardstock Bazzill, timbri Magnolia, Spellbinder Nestabilities, Doohickeys Magnolia, circle cutter by Martha Stewart, Stickles, Distress Reinker Tim Holtz, brads America Crafts.